花椒是我们在饮食上经常用到的一位调味剂，也是是中国特有的佐料，列调料“十三香”之首。既可用于红烧、卤味、小菜、四川泡菜和鸡鸭鱼羊牛等菜肴，也可粗磨成粉与盐拌匀为椒盐食用。还可榨油，花椒油有浓厚香味，是一种很好的食用油。很多人对花椒的认识只是停留在做菜方面，很多人还不知道花椒其实也是一位中药！

花椒的功效花椒在古医书上的记载：

1、《神农本草经》：“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。”

2、《本草纲目》：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。”

那么，今天要给大家介绍的是，花椒和梨在一起炖的功效。很多人想问，花椒是药？那么和梨又有什么关系呢？下面再给大家说一下梨的功效：

梨的功效

梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

所以总出来的答案是：花椒炖梨＝超给力的止咳药！

花椒炖梨，润肺止咳，缓解感冒！

没错，梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。

那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？止咳原理

止咳润肺

传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

花椒炖梨，润肺止咳适用病症

外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。

若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。花椒炖梨具体方法

步骤一

步骤二

步骤三

步骤四

梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

所以，花椒它是一味药，其实梨他也是一味药，两味药放在一起，药效自然厉害了！不过花椒其实还有很多用处，比如祛湿！

花椒水祛湿的功效

花椒水泡脚祛湿

方法也很简单：你就拿一块棉布或者纱布包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。

花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强！

花椒籽可以利水。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。

吃花椒籽也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

据上海中大肿瘤医院肿瘤科曹普生主任表示，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。

大蒜糖水

小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。曹普生主任还表示，花椒还是一种防癌效果很好的药物：花椒抗癌用法

只需要取两克到五克花椒，煎汤服用，或者是外用，煎水浸洗，就可以有效的治疗很多癌症。

胃癌在我国各种各样的恶性肿瘤中居首位，胃癌发病有着特别明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区，胃癌发病率要比男方地区明显为高，好发年龄在五十岁以上，男女发病率是二比一。

早期胃癌，是没有明显症状的，少数人会有恶心、呕吐或者是类似溃疡病的上消化道症状，疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。

病人经常有较为明确的上消化道症状，比如上腹部不适、进食后饱胀、随着病情进展上腹部疼痛加重等，包括食欲下降和全身乏力等。

根据胃癌肿瘤的不同，所以发病症状的表现也是不同的，花椒水正是可以有效的抗击这种胃癌疾病，效果是非常不错的。