一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐，吃不好，不仅影响身体健康，还会导致工作效率降低。然而多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也不会认真的吃早餐，都认为少吃一顿没有事的。

这种凑合的心态会给自己的健康带来麻烦。上班族，中老年人都要少吃以下四种类型的早餐。

拼凑早餐

拼凑早餐是指前一天晚上的剩菜剩饭等等。

不少上班族都会在前一天晚饭的时候多做一些，然后第二天早起稍微一加热，就可以吃了。认为这样跟正餐一样，不仅营养丰富，还快捷。

但实际上剩饭剩菜隔夜后可能产生有害物质，吃进去会对人体健康产生危害。所以有时间尽量做新鲜的，尤其夏季，要把食物放冰箱里，如果实在不行，一定要加热透。

运动型早餐

路边摊上的早餐，买完边吃边走。

很多上班族，早餐往往都在路上解决。为了节约时间，路边随便买上一份，就边走边吃……

边走边吃，对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生；二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

传统早餐

油条、豆浆，炒肝、包子，这种早餐吃着习惯，但是长期这么搭配，可能会影响身体。

很多人都是从小就习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且对这种搭配情有独钟。

油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

零食早餐

很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食当做早餐了，方便快捷。

平时肚子饿了，吃点饼干等零食是可以的，但是用零食充当早餐，那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨的人体来说，是不利于消化吸收的。

早餐吃零食，容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

一份完美的早餐

一份好的早餐，应该符合以下几个标准。符合以下标准的早餐营养健全，自然健康长寿。

1、早餐要吃热的食物

早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如果此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。

2、早餐蛋白质要足够

早餐中，最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种。这些食物能够有效帮助人体蛋白质的合成与组织更新。

3、早餐最好有粗粮

馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等，可以提供能保证一上午工作效率的能量，而且对胃有保护作用。

4、早餐不能太油腻

早餐不宜过多食用肉类，或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。

5、早餐时间一定要对

7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐，最好间隔4-5个小时。如果早餐较早，那么数量应该相应增加，或者将午餐相应提前。